Je vous propose un recette de petits gâteaux surnommé"Chocolats Magiques", que j'ai trouvé sur le site de la popote de manue le lien http://www.lapopottedemanue.com/article-20711274.html Ils sont vraiment magiques craquant à l'extérieur et moelleux a l'intérieur, une Merveille.
Ingrédients:
250 g de chocolat noir,
100 g de beurre,
75 g de sucre,
3 oeufs,
1/2 c à café d'extrait de vanille,
150 g de farine,
1/2 sachet de levure chimique,
3 c à soupe de cacao en poudre non sucré,
1 grosse pincée de sel,
du sucre glace.
Préparation:
Faire fondre le chocolat et le beurre, quand c'est fondu, ajoutez le sucre et mélangez, puis incorporez les oeufs 1 à 1 tout en remuant, puis mettre l'extrait de vanille.
Mélangez la farine avec le cacao et le sel, tamisez le tout et l'incorporez petit à petit à la base de chocolat fondu en remuant sans arrêt. Quand le mélange est bien lisse, filmez et mettre au frigo pendant 2 heures.
Après le temp de repos:
Tamisez du sucre glace dans un bol. Formez des petites boules avec la pâte, les rouler dans le sucre glace et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé en les espaçant.
Cuisson:
Cuire les petits gâteaux 10 min à 200 °C.Bonne dégust!!!!!!!!!!!!!!
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